UỐNG TRÀ PHỔ NHĨ KHOA HỌC, NHẬN NGÀN LỢI ÍCH - Phần 1: Những bẫy cần tránh < BBT Thạch Cổ Trà >
Phần 1: Những bẫy cần tránh
Nhắc đến trà Phổ Nhĩ, chắc hẳn trong đầu mọi người sẽ hiện lên hàng loạt từ khóa liên quan đến sức khỏe như "giảm mỡ", "hạ huyết áp",...
Phổ Nhĩ thực sự rất tốt, vì vậy nhiều người bất chấp để uống theo trào lưu.
Nhưng, bạn đã thực sự biết cách uống trà Phổ Nhĩ chưa?
Sau đây, chúng ta hãy cùng điểm qua một vài cạm bẫy thường gặp khi thưởng thức trà Phổ Nhĩ:
1. Uống trà bất kể thời gian
Sáng sớm thức dậy miệng khô, nhìn thấy ấm trà Phổ Nhĩ còn thừa từ hôm qua, liền bưng lên uống cạn một hơi cho đã!
Ăn uống no say xong lại muốn giải ngấy, thanh lọc cơ thể, lập tức pha ngay một ấm trà Phổ Nhĩ, thật thoải mái!
Buổi tối thấy khát nước, nhìn thấy còn một ly trà Phổ Nhĩ sống, liền tu ừng ực một hơi cho sảng khoái! Kết quả là, uống trà để qua đêm dễ mắc tiêu chảy, uống ngay sau bữa ăn thì bị táo bón, tối uống trà sống thì mất ngủ...
Những kinh nghiệm xương máu này cho chúng ta biết rằng, uống trà cũng cần phải chú ý đến thời gian.
Trước hết, tốt nhất không nên uống trà Phổ Nhĩ để qua đêm, bởi vì polyphenol trong trà rất dễ bị oxy hóa trong không khí và nước, tạo thành trà cặn chứa các nguyên tố như đồng, sắt, thủy ngân,... (Cá biệt với Phổ Nhĩ Thạch Cổ Trà, nguyên liệu siêu sạch và kỹ thuật chế biến tốt nên chỉ cần rót hết sạch nước trong ấm, mở nắp, để qua đêm, nước trong, thơm hơng, không có dấu hiệu đục nước, vẫn có thể sử dụng tốt). Hơn nữa, các vitamin trong trà để qua đêm hầu như đã bay hơi hết, uống cũng chẳng còn tác dụng gì. Tuy nhiên, trà để qua đêm dùng để súc miệng dường như có tác dụng làm chắc răng, sạch răng, khử mùi hôi miệng, sau này có trà để qua đêm thì hãy dùng để súc miệng nhé, đừng nuốt vào.
Ngoài ra, uống trà khi bụng đói cũng là một hành vi nguy hiểm, có thể gây khó chịu đường tiêu hóa, đau dạ dày, tiêu chảy, tốt nhất là nên ăn sáng trước đã.
Tiếp theo, trà Phổ Nhĩ không phải là "thần dược cấp cứu cho bữa ăn thịnh soạn", không thể vừa ăn xong đã uống ngay một ly, rồi tưởng tượng rằng có thể ngăn chặn ngay lập tức sự hấp thụ calo! Uống trà ngay sau bữa ăn giống như đổ thêm nước lọc vào nước cốt chanh đậm đặc, kết quả là dịch vị của bạn cũng bị pha loãng giống như nước cốt chanh vậy, sau khi bị pha loãng thì việc tiêu hóa thức ăn sẽ trở nên khó khăn hơn. Thêm vào đó, axit tannic trong trà kết hợp với protein trong thức ăn tạo thành chất kết tủa khó tiêu hóa, khiến nhu động ruột chậm lại. Vì vậy, tốt nhất nên uống trà sau bữa ăn một tiếng.
Nếu bạn vốn đã khó ngủ thì đừng uống trà sống trước khi đi ngủ, trà sống có chứa caffeine kích thích, uống vào ban ngày có thể tỉnh táo, tập trung tinh thần, bùng nổ năng lượng, nhưng uống vào buổi tối thì sẽ quá kích thích, khiến bạn trằn trọc khó ngủ.
Nếu buổi tối muốn uống trà, có thể chọn trà Phổ Nhĩ chín có tính ôn hòa, vừa có thể hỗ trợ tiêu hóa, vừa có thể an thần, dưỡng dạ dày.
Ngoài những điều kiêng kỵ khi uống trà trong ngày, chúng ta cũng có những lưu ý khác nhau khi uống trà trong năm. Mùa hè chúng ta có thể uống trà Phổ Nhĩ sống thanh mát, cũng có thể dùng phương pháp ủ lạnh để uống cho đã khát hơn. Ủ lạnh, đúng như tên gọi, là dùng nước lạnh để pha trà, lấy một chiếc cốc lọc trà, lúc đầu cứ năm phút lại thử một chút nước trà, cho đến khi tìm được thời gian ủ lạnh phù hợp nhất với khẩu vị của mình. Còn có thể cho trà ủ lạnh vào tủ lạnh, giữa ngày hè nóng nực uống một ngụm, thật là mát lạnh, sảng khoái.
Còn mùa đông thì trà Phổ Nhĩ chín sẽ lên ngôi, lễ Giáng sinh, Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán,... luôn đi kèm với những bữa tiệc thịnh soạn, trời lạnh lại thích chui trong chăn, lười vận động, khiến mỡ thừa có cơ hội trỗi dậy. Lúc này, trà Phổ Nhĩ chín sẽ phát huy hết tác dụng giảm mỡ, giải ngấy, loại bỏ dầu mỡ của nó, giúp bạn ngăn chặn được không ít mỡ thừa tấn công. Nếu muốn nâng cao công lực của trà chín lên cấp bậc đại thần, thì nấu cao trà chính là phương pháp tu luyện.
Cao trà là tinh hoa cô đặc của trà Phổ Nhĩ, chỉ cần một chút là có thể pha được một ấm lớn, hơn nữa công dụng dưỡng dạ dày, giảm mỡ lại càng tăng lên gấp
