Vị & Vận Quấn Quýt – Thưởng Trà Phổ Nhĩ Thạch Cổ & Nghệ Thuật Đầu Tư

bật mí một ấm trà ngon
VỊ, VẬN QUẤN QUÝT

phần 3: VỊ

Dựa vào xúc giác của môi và lưỡi, người “sành” có thể nếm ra loại trà được sản xuất từ ngọn núi nào, vị giác tinh tế có thể tìm kiếm các đặc điểm của trà, phân biệt loại trà, mùa sản xuất, thậm chí có thể phân biệt được trà mọc ở sườn núi hướng về phía mặt trời hay phía bóng râm!

Trong ngành rượu vang, "hệ thống từ vựng nếm rượu" được công nhận trên toàn thế giới để hoàn thiện việc miêu tả thực tế. Các ấn phẩm hướng dẫn đánh giá rượu vang đã đạt được sự công nhận của người tiêu dùng, từ đó, việc thẩm định chất lượng xác lập “quyền lực” trong việc định giá trên thị trường rượu vang!

Mặc dù trà đã được lưu truyền hàng nghìn năm, nhưng còn thiếu sự phân tích hợp lý và khách quan, ghi chép chi tiết. Thói quen phổ biến là sử dụng những mô tả trừu tượng như "hương vị trà sâu lắng, đáng để thưởng thức", cùng với những nội dung thảo luận lan man, vô tận, khiến người dùng không nắm bắt được cốt lõi, càng khiến người mới học cảm thấy hoang mang!

Nắm bắt được những yếu tố cơ bản của trà, có thể tìm thấy sức hút cốt lõi của trà. Tôi cho rằng, các yếu tố cơ bản của hương vị trà là: “thơm, ngọt, đậm, mượt”.

Nhấp một ngụm trà, vị hơi đắng sẽ chuyển sang ngọt, vị ngọt len lỏi vào kẽ răng, xuyên qua má và răng, hướng về phía cổ họng, lúc này vị ngọt vừa đi qua như suối nguồn, hoặc từ kẽ răng xuyên qua từng tấc vị giác đang nhảy múa trong miệng, cơ thể thư giãn đón chào khoảnh khắc tuyệt vời này!

Nhiều trà sư mô tả: "làm dịu cổ họng, tiết nước bọt (sinh tân), tạo cảm giác mát lành, sảng khoái" để miêu tả trà ngon, đây là một cách nói chưa miêu tả được chất lượng của trà. 

Trên thực tế, chỉ cần một ngụm là có thể biết được trà ngon: đó là bắt đầu một điệu nhảy quấn quýt giữa trà và vị giác, một câu chuyện về sự kết nối giữa răng và lưỡi đã bắt đầu!

Sau khi thưởng thức trà Phổ Nhĩ Thạch Cổ, nguyên liệu cây hoang dã hàng trăm năm tuổi: Vị giác nở rộ, phía sau vòm miệng như có suối nguồn tuôn trào, mang theo hương trà đậm đà, trong khoảnh khắc nước trà đi qua cổ họng, đã thúc đẩy năng lượng cơ thể: từ huyệt "Thần khuyết" ở bụng, khí huyết tuần hoàn, cơ thể ấm lên, năng lượng tiềm ẩn được giải phóng, lan tỏa khắp toàn thân — lên đến huyệt "Bách hội" ở đầu, hoặc xuống đến huyệt "Dũng tuyền" ở bàn chân. Thưởng thức trà như vậy khiến con người ta sảng khoái, khí huyết lưu thông, hương trà thơm như hoa, lan tỏa khắp tâm hồn.

Đó là sự tán dương dành phẩm trà Phổ Nhĩ cây cổ thụ hàng trăm năm tuổi, trà Hương nhẹ nhàng, không quá nồng, tựa như hơi thở của thiên nhiên.

Lớp hương đầu là sự tươi mát của hoa nhài, hoa lan và cỏ non, tiếp theo là mùi ngọt ngào của sen, và cuối cùng là hương trầm ấm của đất ẩm ven hồ.

Một sự thư giãn hoàn toàn, như thể mọi lo toan của cuộc sống đều tan biến.

Sáng nay, bạn đã uống trà chưa?

(còn nữa)

liên hệ với chúng tớ để nhận nhiều ƯU ĐÃI cho mùa GIÁNG SINH VÀ ĐÓN MỪNG NĂM MỚI!

——————
Thạch Cổ Trà - Một Ngụm Xuyên Thời Gian 
#thachcotra #asipthroughtime